桂花蜜可以用来调制龟苓膏，在制作的时候需要准备十克龟苓膏粉和二百克清水以及三十桂花蜜，桂花蜜色泽精华，而且有浓郁的桂花香，是生活中最受欢迎的一种蜂蜜产品。

桂花蜜也称野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。采自柃木，山茶科，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜。