1)醋泡大蒜二年以上能吃吗

只要保存得当,放个一年半载不是问题。只是有一点,泡制的久了,蒜就不脆了,面面肉肉的,不是很好吃。

2)醋泡大蒜能治灰指甲吗

1、醋泡大蒜不能治灰指甲。

2、灰指甲是因为甲板部位真菌感染，导致甲板的母质细胞受到破坏，从而引起生长出来的指甲变脆，变裂，变厚。

3、出现其他的指甲问题，灰指甲建议以药物治疗，采用的是口服药，如伊曲康唑胶囊，特比萘芬胶囊，灰黄霉素片等。

4、要规范得疗程治疗，以伊曲康唑为例 ，常规使用的方法是0.2每天两次，坚持一周停药一周，此为一疗程。可以使用2至3个疗程，待新长出来的指甲为正常的指甲颜色，才可判定为治疗有效。

5、此外也可外用药物，常用的药物是复方苯甲酸酊，氟康唑软膏，卢立康唑软膏等，需要指出的是外用药之前要用刀片，轻轻的刮除指甲上面的组织，有利于药物的渗透。

3)家庭醋泡大蒜的做法

1、把买回来的新鲜的生蒜剥去皮，清洗干净，晾干水分。

2、把准备好的玻璃瓶清洗干净，晾干水分。

3、然后把蒜放入玻璃瓶中，倒入准备好的醋。蒜完全浸泡在醋中。

4、盖上盖子，放在阴凉干燥的地方保存。十天后就可以吃了，酸酸脆脆的醋泡蒜就可以搭配主食一起吃了。

4)醋泡大蒜的禁忌

1、因其他疾病正在服用西药时，不宜服用醋泡大蒜。因为醋酸会改变人体局部的酸碱度，使有的药物失去药效，例如磺胺类药物，遇酸容易在肾脏中形成结晶，损害肾脏。服用像氧化镁、胃舒平等碱性药物时也不要吃醋泡大蒜，免得腐蚀胃肠黏膜，加重病情。

2、如果患了慢性疾病，就需要慎重使用醋泡大蒜，像患有慢性肠胃炎、结核病的患者应该避免食用醋泡大蒜。

3、另外，阴虚体质、阴虚火旺体质的人，对醋和大蒜过敏者不要吃醋泡大蒜。