安徽寿县，寿县是豆腐的发源地。寿县别称寿州、寿春，是安徽省第一批入选国家历史文化名城的三个城市之一，历史上四次为都，十次为郡。是中国豆腐的发源地，淝水之战的古战场，素有“地下博物馆”之称，寿县楚文化博物馆珍藏国家一级文物160多件，二、三级文物2000多件。