1勺（勺子的容积是10克）。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；它有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。