壹,不锈钢可以被磁铁吸住吗?

1、不锈钢可以被磁铁吸住。

2、不锈钢在因冶炼过程中造成其化学成分波动或加工状态不同时可能出现磁性，可这不能认为是冒牌或不合格产品；

3、另外不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性就越大。相反，质量次一点的200系列不锈钢，很有可能不带磁性，由此判定它是货真价实的不锈钢，就大错特错了。

贰,304不锈钢可以微波炉加热吗

304不锈钢是不可以微波炉加热的。在微波炉进行加热时，不锈钢会与其产生电火花，而且还会反射微波，这样不仅不利于加热，还会对微波炉内的元件产生损伤，损害微波炉的性能，减少其使用寿命。

在选择容器的时候要注意，不能将塑料以及金属材质的器皿放到微波炉里加热。

尽量不要加热带壳或者密封的食物，避免其加热后发生膨胀、爆炸、飞溅等现象，污染微波炉内的环境。

微波炉应该放置在干燥的地方，避免放置在水源附近，而且在没有放进食物的时候，不能启动微波炉。

叁,304食品级不锈钢可以放进微波炉吗?

304食品级不锈钢不可以放进微波炉。在电磁学中，不锈钢是导体，它会产生电磁屏蔽，由于这个原因，不锈钢容器内的食物便感受不到微波炉的电波，食物很难被加热，甚至根本不能被加热。再者，不锈钢在微波炉中会产生大量涡流，涡流就能产生大量的热量，但是这个热量并不能传递到食物上，只保留在不锈钢容器上。

不锈钢餐具注意事项：

1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

5、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

肆,不锈钢可以淬火加强硬度吗

有的不锈钢淬火可以加强硬度，有的却不能，这要根据实际情况具体区别对待：

1、奥氏体及铁素体不锈钢的碳含量过低，物理性能表现为没有磁性，磁铁无法吸附，这种不锈钢就不能够通过淬火来加强硬度；

2、而马氏体不锈钢的碳含量较高，磁铁可以吸附，这种不锈钢淬火后，强度和硬度就会大大提高，也就达到了通过淬火加强硬度的目的。