不能，苹果坏了一块之后，腐烂部位的细菌会通过果汁传染到整个苹果，所以就算坏的地方去掉了再吃，一些微生物或者细菌会对人体产生一定的伤害。水果本身就会比较容易坏，但是也不能把所有的水果都一概而论，有一些水果就可以把坏的地方去掉再吃，比如说梨子，坏了一点就可以把坏的去掉再吃，不会对人体造成一些伤害。

苹果营养价值：

苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。同时富含的蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养，增强记忆力，经常吃苹果也会使人变的聪明。苹果含有锌元素，可以促进生长发育。苹果含有苹果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人体吸收，对预防蛀牙有很好的作用，同时还可以抑制过敏，有一定的抗敏感作用。

不宜同食：

１、苹果＋绿豆：可能会引起身体不适。

苹果含苹果酸，可加速代谢，减少下身的脂肪，且所含的钙量较其他水果丰富，可缓解下身水肿；而绿豆性凉，具有利尿的作用，两者同食可能会引起身体不适，对健康不利。

２、苹果＋白萝卜：可能会诱发甲状腺肿大。

苹果含有丰富的植物色素，若将其与白萝卜一同食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，若大量食用可能会诱发甲状腺肿大。