麻辣香锅的做法：首先我们需要先准备喜欢吃的食材。准备之后我们首先需要做的就是将这些食材全部都给清理干净，然后切开。接着就需要将食材放在锅里面煮，接着在里面加入一勺盐，用大火煮开之后就可以捞出来了，捞出之后放在盘里面备用，接着再将剩下的食物同样也都煮一下，青菜放在最后煮。

接着起锅烧油，等到油热了之后，在锅里面放入一些豆瓣酱，用小火将豆瓣酱给炒香，炒香之后放入一些麻辣香菇的底料进行翻炒。然后在其中加入干辣椒，花椒进行炒香，之后在加入葱姜蒜和生抽，这个时候就可以将提前煮好的食材全部都放在锅里面了，同样还是青菜在最后加。最后在上面撒上一些白芝麻在加入一些鸡粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的朋友们也可以在上面放上一些香菜。这样美味的麻辣香锅就完成了。