可以用袋子包好放入密闭的缸、盒的底部，再把缸、盒放在干燥的环境下保存。西洋参的营养价值有益胃功能，西洋参可以增加食欲，起到增重的作用；调节中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。