刀是纸张的专用计量单位之一，对各种规格的手工纸，多数以100张为一刀；对机械纸，按国际标准化组织ISO的规定，是一令纸的两百分之一，即25张单页纸为一刀。

刀作为纸张的计量单位的来由：古时候的造纸术将刚刚制成的纸张，每张铺设整齐，未曾经过剪裁，未染些许墨汁，然后手起刀落，将纸张分割开来，于是后人便将刀作为纸张的计量单位。