鱼精表面的老化部分清理干净后，对鱼精做胶固处理，然后选用砂纸作为打磨工具，将其表面的杂质、裂纹去除干净，并将鱼精的外形打磨成规整的形状（打磨的过程中要注意摩擦产热的问题，以免造成鱼精产生新的裂缝），最后对鱼精进行精修细磨、抛光处理。

青鱼石又称鱼精石、鱼惊石、黑鲩石、鱼枕石，是青鱼枕骨下方咽喉部，用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。颜色黄嫩，形如心，干后硬如石，晶莹剔透，翠如玉，是客家地区的珍品。其他常见的鱼没有这种石头，所以它是稀有和珍贵的。青鱼石经自然干燥后，材质稳定，可长期保存。