麻椒油的做法：

主料：麻椒20克、花椒8克、白芝麻8克。调料：色拉油300克。准备好原材料，把麻椒粒、花椒粒放入料理机中。麻椒、花椒粒打成粉末。炒锅用火烧干，关火，倒入色拉油。把打碎的麻椒粉倒入烧锅，同时白芝麻也倒入炒锅。打开火，用小火慢慢熬，大概要熬20分钟左右。找一个无水的瓷碗，将熬好的麻椒油倒入即可。刚炸好的麻椒油不要马上吃，第二天吃，味道更醇香。