一、材料

鸡蛋1个、油25克、水5毫升、酱油适量。

二、做法步骤

1首先.将鸡蛋去壳倒入碗中备用；

2、将锅放于火上，待锅热后倒入油；

3、然后调至小火，将油加热3到5分钟；

4、最后将准备好的鸡蛋倒入锅中，蛋白质凝固后立即加水即可。