区别真假牛皮的方法：

1、真皮面料的分析。牛皮的毛孔花眼碎小，并且不规则，山羊毛皮孔眼一排排呈“瓦状”，猪皮三孔一堆，呈品字分布。牛皮纤维细致，水牛皮粗糙，毛孔粗大皮质光洁；

2、真皮手感来分辨。真皮的手感富有弹性，将皮革弯曲九十度，会出现比较自然的褶皱，分别弯曲不同的位置，出现的褶皱纹路粗细和多少不同，并且有均匀；

3、燃烧分辨法。主要是嗅探焦臭味道和看灰烬状态，真皮燃烧以后会产生一种烧焦的味道，燃成灰烬一般易碎，但是人造革燃烧的火焰比较旺盛，并且有比较难闻的塑料味，燃后发粘，等待冷却以后坚硬；

4、吹气分辨法。对准皮革的背面吹气，稍带口水，正面出现泄露现象说明是真皮；

5、拉力弹力分辨法。天然的皮革有非常好的弹性；

6、气味分辨法。真皮的皮革有明显的动物腥味，而假皮却有一种刺激性的化学品的味道。