根据材质不同清洗方法如下：

不粘锅易清洗，用清水浸泡，软刷子擦洗即可，严重则加清水、白醋浸泡1个小时，慢火烧开十分钟即可；生铁锅，用钢丝球擦洗即可，不要用大量去油洗涤剂清洗，铁锅失去油膜保护,易生锈；砂锅不易粘锅，清水浸泡，擦洗一下即可，严重则用白醋浸泡，再烧开，用百洁布一类的工具擦洗即可；不锈钢锅不能用锐利硬质擦具擦洗，会划伤锅底，材质好的钢锅,可用白醋、烧碱泡洗，材质不好的锅底，建议不锈钢清洁剂清洗。