主料：土豆2个 。 辅料：盐适量，淀粉适量 。

步骤：

1、土豆削皮，切条，洗三次去淀粉，开水放盐巴适量。

2、开水放入切好的土豆条煮1到2分钟。

3、捞出放凉后放冰箱冷冻备用。

4、十二小时后拿出融冰后面粉粉拌匀。

5、三四成热油炸至金黄色捞出，放着吸油纸上即可。