风干鸭白萝卜汤的做法：

主料：风干鸭1只，白萝卜1个；

辅料：油适量，香叶适量，桂皮适量，糖适量，枸杞3克；

具体步骤：

1、将风干鸭、白萝卜洗净切块备用；

2、烧半锅开水，水开后倒入风干鸭焯水；

3、焯水后捞出控干备用；

4、热锅后倒入适量的油，加白糖提鲜；

5、将生姜、桂皮、香叶倒入锅中爆香；

6、将鸭子倒入锅中翻炒；

7、再加入适量的水，大火烧开；

8、水烧开十几分钟后，加入适量枸杞；

9、汤色熬变后，加入白萝卜，再熬煮5分钟即可出锅；