猪蹄炖红枣是一款家常菜品，制作原料主要有猪蹄、红枣等。

菜系及功效:补血食谱、老人食谱、美容菜谱、通乳食谱、贫血食谱。

口味:甜味 。

工艺:原炖。

制作材料

主料:猪蹄800克,枣(干)250克。

制作方法：

1、 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;

2、 红枣洗净;

3、 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水;

4、 炖至熟烂即可。