1、杨贯一：杨贯一是中华国际名厨，国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理专业协会会长， 中国菜文化传播中心专家，世界华人健康饮食协会荣誉主席，世界御厨杨贯一大师基金创始人；

2、陈东：陈东是香港著名厨师，厨艺精湛；

3、许沛东：许沛东是香港四大名厨之一；

4、戴龙：作为中国菜文化传播中心专家，香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长，戴龙的其厨艺享誉中外，其独创的菜式不计其数，由于戴大师对于原材料的认识透彻，掌握运用恰到好处，出品往