水蛇汤的做法：

用料：

土茯苓100克、水蛇200克、排骨边200克、盐适量、水适量。

步骤：

1、食材集合，水蛇、排骨边、土茯苓；

2、先把土茯苓洗干净备用；

3、把水蛇切段；

4、把水蛇烧开水，焯一下水，排骨边亦同样；

5、焯水后的水蛇和排骨边用冷水冲洗干净；

6、把土茯苓、水蛇、排骨边放入锅内，添上足够清水大火烧开，改小火煲一个小时；

7、一小时后，加入适量盐调味即可。