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鸡蛋怎么吃

更新时间: 2021-12-03 03:51:00

材料:鸡蛋、凉开水、食盐、料酒。

1、鸡蛋打入碗中,放入和鸡蛋等量的凉开水。放少许盐和料酒。

2、用筷子把鸡蛋液打散,用漏网过滤掉气泡。

3、放入蒸锅中,大火加热,蒸约8-10分钟。出锅后可放入几滴香油和醋调味即可。

鸡蛋羹:

是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

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