鸭架汤配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。

制作方法：1、将鸭架清理干净放入汤煲中，加入生姜片、白糯米酒、足量的清水。

2、大火烧开至小火，加盖熬制两小时。

3、出锅时，加入盐、味精、胡椒粉、香菜即可。