生产工艺定义：生产工艺是指企业制造产品的总体流程的方法，包括工艺过程、工艺参数和工艺配方等。

操作方法是指劳动者利用生产设备在具体生产环节对原材料、零部件或半成品进行加工的方法。

生产工艺的应用：生产工艺是指规定为生产一定数量成品所需起始原料和包装材料的质量、数量以及工艺、加工说明、注意事项，包括生产过程中控制的一个或一套文件。

生产工艺的特点 ：生产工艺是指生产加工的方法和技术主要包括工艺流程等内容先进的生产工艺是生产优质产品、提高经济效益的基础保证，用高技术改造传统设备和生产工艺是提高传统产业国际竞争力的根本途径。