1、撕一小块紫菜，用水洗一洗，备用，把需要煮的馄饨用冷水洗一洗，直到洗成清水为止（即把馄饨皮上面的生粉洗下来）；

2、开火煮水，水不要太多，把洗好的馄饨倒进去，盖上盖子，等水滚开后，再加小半碗水，继续盖上锅盖煮；

3、用干净的无水的勺子舀一勺至两勺干贝酱放在之前准备的紫菜碗里，放上适量的盐；

4、等水开了之后熄火，记住不要把盖子揭下来，让它自己闷一下；

5、两分钟后，把盖子揭开，先放汤，不要太多，放了汤之后再用勺子把馄饨舀到碗里，充分搅拌即可。