红枣夹糯米圆子的做法步骤如下：

1、糯米粉加温水；

2、加入少量糖；

3、揉成面团；

4、将面团分成小份；

5、搓成小球後塞入去核红枣中；

6、将塞入糯米小球的红枣放入锅中蒸10分钟取出；

7、锅中放入少量水；

8、放入糖，勾芡；

9、将芡汁撒在盤中的红枣上即可。