戴尔游匣笔记本电脑不能更换处理器和显卡。

原因是：戴尔游匣笔记本的处理器和显卡均采用BGA封装，直接与主板焊接工艺，所以不能更换。

可以更换的部件有：

1、硬盘可以更换。

2、内存可以拆卸或者升级。

3、显示屏可以更换为更高色域的显示屏。