比如山药枸杞鸡汤。

材料：鸡腿、山药、枸杞、八角、姜、葱。

步骤：

1、鸡腿洗净控水，摆放在烤盘内，在鸡腿表面刷上一层橄榄油。烤箱预热至180度，将鸡腿烤20分钟，翻个面继续烤20分钟。烤至鸡腿表面上色。

2、砂锅加足量的水，放入鸡腿，姜，八角，大火煮开后，转小火煲30分钟。

3、山药去皮切滚刀块，枸杞洗净一起入锅；继续小火煲30分钟。

4、出锅前十分钟，切两段大葱入锅，继续煲煮十分钟，加盐调味后出锅即可。