1、取一饭碗的米饭放入空的电饭锅内胆内，用饭勺压碎成一颗一颗的状态；

2、放入约三分之二到四分之三内胆容量的水，放进电饭锅盖上盖子，通电开始煮；

3、当有蒸汽从气孔出来，说明里面的水已经开了，这时可将档位调到保温，保温越久，熬出来的粥越稠；

4、水开的时候，就可以放些碎肉、碎皮蛋之类的进去了，这样熬出来就是皮蛋瘦肉粥；

5、如果电饭锅有煮粥的档位，直接进去即可。