1、营养重建：没有果肉的、营养丰富的果汁中含有大量的维生素、矿物质、微量元素，它们能迅速促进体内酶的生成。

2、快速吸收：这些液态形式的有清洗作用的元素被快速吸收到血液中，且不会影响其他系统的功能。

3、避开盐酸：新鲜的水果不需要盐酸，而盐酸会引起细胞腐烂。

4、平衡酸碱度：蔬菜汁是碱储备的动态来源，它帮助体内建立血液中的酸碱平衡，从器官中清除有腐蚀性的废物。

5、提供矿物质营养物：果汁中丰富的矿物质恢复了血液循环、细胞、组织、器官里的生化物质和氨基酸的平衡，任何矿物质的不足将会堵塞细胞并使废物集结，果汁中的矿物可提供氧气和营养物，并促进排毒过程。