牛肉粉大喜大是一种调味品，能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。

"大喜大"是韩国第一制糖株式会社旗下调味品品牌，在韩国调味品领域市场占有率超过80%。韩国第一制糖株式会社于2002年在中国青岛设立了第一家"大喜大"调味品工厂，"大喜大"调味品包括鸡精、牛肉粉、海鲜粉等，已被越来越多的消费者接受和喜欢，企业及品牌形象在中国也逐渐发展和提升。