微波炉可以烤肉吃，微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，从而能达到烤制食物的目的。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。