蒜苗馄钝做法：

1、白面加水，和面，面要软硬适中。和好后将面醒1到2小时。

2、蒜苗洗净，切碎。

3、猪肉馅再剁细，加入蒜苗盐，油及花椒粉调匀成馅料。

4、制作混沌皮，将面揪成一个个小面积子，用擀面杖擀成薄厚适中的面饼，用刀一分为四，切成四分之一圆的馄饨皮。

5、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成元宝形馄饨。

6、将高汤煮开，放入白菜丝及盐，最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起，快熟后放入香菜调味。

7、煮熟后即可食用。