1、土豆切片；

2、油锅烧五成热，将土豆炸到表面焦黄；

3、捞出沥干油分；

4、烧烤料兑适量烧烤腌料水搅拌均匀；

5、将土豆片和烧烤料搅拌均匀，撒上适量胡椒粉，孜然粉；

6、搅拌均匀腌制半小时；

7、将土豆片放在烤盘上，烤箱预热180度，烤十五分钟；

8、关火，将土豆片放在盘子里，上面再撒一层孜然粉，吃的时候拌匀即可。