临刑餐，即监狱里的死刑犯们临刑前选择的食物。基本上狱方都能满足犯人生前的最后一餐饭的请求，在国内如此。在临刑餐的这些菜品单中，有着诸多看似匪夷所思的品种。

美国死刑犯选择的最后晚餐有点另类，装在亮黄色餐盘里的，有的只有一颗黑橄榄；有的是一包烟，外加一盒火柴；有的是六瓶可乐加一块薄薄的苏打饼干；还有的是可乐、口香糖和洋葱组成的临刑餐。按规定，美国死刑犯最后的晚餐可以任点任何餐食，但价格不能超过40美元。