苹果手机退出阅读界面有两种方法：

方法一：双击手机下方的HOME键，出现任务栏，往上一划即可。

方法二：

1、打开设置，点击通用；

2、打开辅助功能，选择肢体活动打开；

3、屏幕出现灰色的正方形，点击后双击“主屏幕”即可。