水在人体内的主要存在形式为结合水和自由水。

体内的水分，大约占到体重的百分之六十五。 其中，脑髓含水百分之七十五，血液含水百分之八十三，肌肉含水百分之七十六，坚硬的骨胳里也含水百分之二十二。 没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。