1、备好材料：甘蔗、鲜柠檬汁。

2、将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节。

3、削皮后竖着切为4段，再从中间切一刀。

4、把处理好的甘蔗均匀放进锅中。

5、往锅中加入清水没过甘蔗段。

6、水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠。

7、继续加入清水没过甘蔗段，接着熬煮。

8、加入1至2块冰糖后再熬煮10分钟后关火。

9、将熬煮好的甘蔗汁倒出。

10、最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀。

11、装盘完成。