晚上十点吃米线不会发胖的，米线的热量其实并不高，只要合理食用的话，也是不会导致身材变胖的。但是如果在米线中加入很多其他的食物，或者是用肉汤煮米线，那么就很容易导致人发胖了。

米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。