材料:龙骨一斤、核桃肉三两、芡实二两、陈皮一小块。

做法:龙骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。

陈皮泡软并去瓢。

芡实洗净，将所有材料放入砂锅，然后加入六碗水。

大火煲滚转小火慢煲三小时，然后起锅再加盐调味。