这样冰糖不易化开，用时要磨成粉才好，所以大多数时候大家都会选择白糖和蜂蜜。

蜜汁西红柿的做法详细介绍 ：

菜系及功效：家常菜谱、利尿食谱、美容菜谱、减肥菜谱、防癌抗癌食谱 。

口味：酸甜味。

蜜汁西红柿的制作材料：

主料：番茄1000克。

配料：白砂糖250克、蜂蜜50克。

蜜汁西红柿的特色：冰凉爽口，甜酸适度。

做法：

1、西红柿用开水烫一下，去皮，切成菱形块；

2、去籽，整齐地摆在碗内；

3、每放一层西红柿，撒一层白绵糖；

4、将西红柿碗放入冰箱内三四小时，待精融化时取出；

5、滗出糖水，装入盘内，浇上蜂蜜即成。