奶茶去冰不是加冰。奶茶去冰是指在奶茶中只放一些冰块，让饮品于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块；而有些店家的饮品原先就已经有冰凉，则是直接不放任何冰块。因为奶茶店的奶茶多半是冷饮，因此会加冰块，但冰块若太多则时间一长便会使饮品的味道变淡。因此，有些经营者会特意将奶茶调的较甜，让冰块融化后仍能保有甜味。