高考英语口语考试由各省市自行组织，主要是为准备报考外语类院校及外语类相关专业的考生设置的一项测试。但准备报考其他院校及其他专业的考生也可以参加英语口试。以下的介绍均以2010年的广东省高考英语口语考试为例进行介绍。

高考英语口语考试有两种模式，即“人人对话”模式和“人机对话”模式。“人人对话”模式是一种传统考试模式，考官以面对面的形式与考生进行沟通，以判定考生英语口语表达能力。考官根据考生的语音语调、理解能力、表达能力、反应速度四个方面对考生成绩进行考核。考官最后将这四项分数合计为总分。北京、安徽、河北、山东、辽宁等全国大部分地区的高考英语口语考试采取了“人人对话”模式考试。