吃燕窝不会发胖，反而可以减肥，纯正无添加剂的燕窝中，主要成分有水溶性蛋白质、脂肪及8种必需氨基酸以及钠、碘等矿物元素，其中脂肪含量最少，仅占百分之零点三，也就是说每10克燕窝中只含有0.03克的脂肪，基本可以忽略不计，由于脂肪含量太少，对人体根本不足以增加体重之说。