将果酱就倒入热水消毒过的已干的玻璃罐，倒的尽量满一些，然后拧上盖子倒过来，这样就可以打到排除空气，密封保存的目的。最后将罐子放在阴凉通风的地方保存。因为李子酱是手工制作，没有添加防腐剂，就需要尽快吃掉，以免果酱变质。

李子酱属于饮品/甜品，主要原料是李子（又名：黑布朗）、糖、柠檬，口味是酸甜，工艺是煮，制作难度属于中等。需要注意的是李子一定挑熟透的买，一是颜色红彤彤颜值好，二是口感好，味道棒。