做法如下：

1、鸡蛋一个，白胡椒粉1、5克、生姜1小片。

2、把生姜剁末。

3、打入鸡蛋。

4、倒入胡椒粉打均匀。

5、在锅里放入磨具烧热待油温到达7成热倒入鸡蛋液，小火慢慢煎，凝固后拿掉模具翻一面煎25秒左右即可盛出。