有以下做法：

一、冰糖雪梨。

用料：雪梨、冰糖、水、枸杞子。

步骤：

1、把雪梨用小刀去掉上层约五分之一的顶部。

2、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。

3、把枸杞子放入梨心，添满凉开水。

4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1、5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸。

5、关火后开盖，即可食用。

二、糖川贝梨。

用料：梨、川贝、冰糖。做法

1、川贝碾碎。梨三分之一处切开，把梨核去除，做成小碗样。

2、在梨芯中放入川贝和冰糖。盖上上三分之一。

3、放入炖盅，上蒸锅，一直炖到梨软出水。

4、冰镇后，味道更好。 即可食用。