适当食用不会胖。

板栗能健脾益气、消除湿热，对补肾有很大的效用，可治腰腿无力，含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、脂肪酶等成分，适量的食用不会发胖，可以在两餐间当干果食用。

板栗一次性不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃。