除了电解水外，水在高温下可以生成氧气和氢气，其分解温度应高于4027摄氏度左右。

在这个温度下虽然水可以分解，但要得到氧气和氢气是十分困难的。有许多技术问题难以解决，因为达到一定温度时，水分子开始发生化学键断裂，开始分解为氧气和氢气，同时也会有分解的氧气和氢气化合为水分子，是动态平衡过程，转化率很低。