冬天可以喝排骨萝卜汤养生，以下为排骨萝卜汤的做法：

材料：排骨500克，白萝卜一个，姜、葱、干贝、盐、料酒、醋、水适量。

1、将白萝卜洗净，去皮，切成块状；

2、将排骨洗净，冷水入锅，烧开后放入排骨焯水，然后捞出备用；

3、姜切成片，葱切成葱花，干贝洗净；

4、将准备好的白萝卜、排骨、姜片、干贝放入锅内，倒入料酒、醋、水，用大火烧开后转小火炖30分钟左右；

5、30分钟后加入盐，盛出撒上葱花即可。