罗汉参的食用方法：

1、罗汉参鲜品蒸熟后去皮可直接食用。

2、罗汉参鲜品可做甜食。

3、 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。

4、罗汉参鲜品制熟后可做成罐头。

5、罗汉参鲜品可做成多种方便食品。

6、罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。

7、罗汉参可熬制多种荤素名汤。

8、罗汉参微细粉，可做多类食品的配料。

食材用料：罗汉参、冰糖、水、花生油。

罗汉参的做法：

1、罗汉参去皮，切成条；

2、油锅烧热，七成热时下入罗汉参条，中火炸制；

3、炸至表面微黄，捞出控油；

4、另起锅，加入碎冰糖和水，小火熬制；

5、至冰糖溶化，用锅铲不停地划炒，至糖浆粘稠，锅底起泡；

6、倒入炸好的罗汉参条迅速搅拌，撒上熟芝麻，出锅。