巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它口感细腻，香气浓郁。适合在告白、情人节、生日等送巧克力。自制巧克力更能体现心意，做法具体如下：

材料：可可粉、可可脂、砂糖、巧克力模具。

方法步骤：

在蒸锅中加入清水，将大碗放在蒸格上，开始加热；将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中不停搅拌，直到碗中的东西呈糊状；加入少量牛奶倒入碗中，再搅拌至再次呈粘稠状；自然冷却一小时后放入冰箱冷藏室，10分钟后取出；再次加热，搅拌融化，此时可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂；倒入模具，自然冷却后即可。